Beslenme ve Diyet Uzmanı Şükran Yıldız, yılbaşı öncesi ve sonrası uygulanacak küçük tüyolarla yılbaşı gecesi kiloyu dengede tutmanın mümkün olduğunu dile getirdi. Yıldız, yılbaşından önce ve sonra yapılması gerekenleri sıraladı.
Yılbaşından önce metabolizmanızı canlandırın
Yılbaşı öncesi ve sonrasında toplam 1 hatla boyunca metabolizmayı canlandıran ve vücudun protein ihtiyacını iyi bir şekilde karşılayacak bir program uygulamak gerekiyor. Böylelikle protein atımına bağlı olarak hızlı bir metabolizmaya sahip olursunuz. Zinde bir metabolizma ve ödemsiz bir yeni yıl için günde 2-2,5 litre su içmeniz gerektiğini de unutmayın.
Yılbaşı yemeğine asla aç oturmayın
Yılbaşı gecesi en çok yapılan hatalardan biri de ‘”Nasılsa akşam fazla yiyeceğim” düşüncesiyle gündüz hiçbir şey yememek. Limon suyunun içinde havuç ve salatalık veya yoğurtlu sosa batırılmış taze sebzeler, sizi kalorilerden uzak tutabilir.
Başlangıç tabağı tuzağına düşmeyin
Başlangıç tabaklan genellikle tuzlu ve iştah açıcı şarküteri ürünleri bakımından zengindir ve iştah açıcı görünür, aman dikkat. Bu tabakların yerine bir miktar peynir, çeri domates, salatalık, hindi- somon tüme gibi daha az kalorili tabakları tercih edin. Cipsler yerine ise taze kuru meyve, leblebi ve bir avuç fındık ya da badem yiyebilirsiniz.
Balkabaklı fit Magnolia ile yeni yıla fit girin
Yılbaşı sofralarının geleneksel lezzeti hindidir. Kırmızı ete göre kolesterolü düşük ve sindirimi daha kolay olduğundan, hindi uygun bir seçimdir. Yılbaşı sofraları tatlı ya da pasta olmadan tamamlanmış sayılmaz. Tatlı olarak, herkesin çok sevdiği bir lezzet olan Magnolia’yı, bal kabağıyla hazırlamayı tercih ederek alacağınız kaloriyi azaltabilirsiniz.
Yılbaşı öncesi ve sonrası toplam 1 haftalık beslenme programı:
Uyanınca: Elma ve limon dilimli 500 ml su.
Sabah: 1 tam yumurta + 1 yumurta beyazı ile maydanozlu, yeşil soğanlı omlet.
3-4 yemek kaşığı lor peyniri.
Bol yeşillik, taze biber.
2 dilim tam tahıllı ekmek.
Ara: 10-12 çiğ badem, 1 fındık + 1 fincan beyaz çay.
Öğle: 1 porsiyon (120-150 gr) ızgara tavuk-et veya 350 gram balık veya 4-5 köfte.
Bol yeşillikle yapılmış, limonlu ve elma sirkeli salata.
Ara: 1 orta buy kivi veya 2 dilim ananas+ 1 fincan beyaz çay.
Akşam: 1 porsiyon zeytinyağlı ıspanak pazı. Brokoli, lahana ve karnabahar yemeği.
1 kase yoğurt veya cacık.
Ara: 200 ml su bardağı kefir
Yeni yılın ilk günü için ödem atıcı çay tarifi:
1 litre kaynar suya 3-4 dilim yıkanmış ananas kabuğu, yarım demet maydanoz. 3-4 dilim portakal. 1 poşet yeşil çay, 2-3 adet çubuk tarçın ekleyip 3 dakika kaynatın. Ilık veya serin bir şekilde tüm gün tüketin.
